Kunjungan dan Penjajakan Kerjasama Pengembangan Minuman Tradisional di Maluku Barat Daya
Tanggal 1 Juni 2023 yang lalu, Kepala BSPJI Ambon, bpk Ransi Pasae, ST, MM., M.Ling beserta tim BSPJI Ambon mengunjungi Kabupaten Maluku Barat Daya dalam rangka menindaklanjuti pertemuan awal dengan Kepala Dinas Perindustrian Perdagangan Koperasi dan UMKM Kabupaten Maluku Barat Daya beberapa waktu lalu terkait pelaporan hasil pengujian produk minuman tradisional Sopi yang dihasilkan petani/pengrajin dan masyarakat di Kabupaten Maluku Barat Daya.
Kegiatan ini diawali dengan rapat pelaporan hasil uji minuman tradisional sopi dan penjajakan kerjasama yang dihadiri oleh Kepala Dinas Perindustrian Perdagangan Koperasi dan UMKM Kabupaten MBD, Ir. Piter Y. Rupilu, M.Si bersama Wakapolres MBD, Kompol. Djessy Batara, S.Sos dan Pimpinan OPD lingkup Pemerintah Kabupaten (Pemkab) MBD di Ruang Rapat Kantor Bupati.
Selain diadakan rapat terkait penjajakan kerjasama juga dilaksanakan kunjungan dan peninjauan proses produksi yang dilakukan oleh pengrajin minuman tradisional sopi ditempat. Kunjungan tim BSPJI Ambon merupakan tindak lanjut atas arahan Bupati Maluku Barat Daya dalam uapaya percepatan kerjasama terkait standardisasi proses produksi produk usaha industri makanan dan minuman, terutama uji Lab dan standarisasi minuman tradisional sopi yang dikembangkan masyarakat/petani pengrajin di Maluku Barat Daya.
Dengan didukung fasilitas laboratorium pengujian dan workshop/perbengkelan yang sangat memadai, BSPJI Ambon sangat mendukung dan siap berkolaborasi dengan Pemerintah Kabupaten Maluku Barat Daya untuk menghasilkan produk minuman yang berkualitas yang dapat dipasarkan secara legal.
